New Step by Step Map For проект столовой под ключ

New Step by Step Map For проект столовой под ключ

Blog Article

Фастфуд. На кухне должны быть грили, фритюрницы и мармиты для быстрой подачи блюд. Также необходимо оборудование для хранения и разогрева полуфабрикатов, такие как микроволновые печи и мармитницы.

Готовить отдельно все ингредиенты для каждого блюда слишком затратно и нецелесообразно, поэтому для приготовления блюд используют технику двух видов.

Торговое оснащение включает витрины для демонстрации блюд с функцией охлаждения или нагрева.

Закупка новой техники. Лучший вариант при наличии значительного стартового капитала.

Столовая (бистро) — в таких заведениях нет официантов, поэтому важно правильно организовать линию раздачи. Она состоит из стойки для столовых приборов, охлаждаемого прилавка, мармита для вторых и первых блюд, холодильной витрины и места для кассира.

Разнообразие форм нарезки, высокая производительность

Купольные машины. Посуда загружается сверху, а затем закрывается куполом для герметизации.

Бесплатные вебинары с рестораторами и специалистами в общепите

В этом обзоре мы рассмотрим все аспекты выбора оборудования, чтобы ваше заведение могло предлагать качественные блюда и высокий уровень сервиса.

Туннельные машины. Универсальные устройства для коммерческих кухонь. Туннельные посудомоечные машины обеспечивают высокую производительность и качество мойки при минимальных затратах воды и моющих средств.

витрины — кондитерские, настольные, морозильные, универсальные;

ПРОФЭКВИП – оборудование для ресторанов, прачечных и химчисток. Текстиль и Химия

Перед продажей товар чистят, проверяют его работоспособность, но не стоит забывать об износе оборудования.

Мясорубки. more info Обеспечивают приготовление фарша. Профессиональные мясорубки отличаются высокой мощностью и производительностью, что позволяет быстро перерабатывать большие объемы мяса.